Drd. Ing. Camelia Bratu, CS BRGV Buzău Pătlăgelele vinete prezintă o importanță economică deosebită în culturile gastronomice din întreaga lume. Acestea se cultivă intensiv în regiunile asiatice reprezentând 94% din producția mondială. Popularitatea i-a conferit titulatura de „Regina legumelor”, bazându-se pe valoarea nutritivă caracterizată de un aport caloric redus cu comparativ cu un conținut...










