dr. ing. Geanina Negoșanu, CS BRGV Buzău Salata (Lactuca sativa) reprezintă una dintre cele mai apreciate specii din categoria legumelor-verdețuri, fiind utilizată ca plantă alimentară și medicinală din cele mai vechi timpuri, de către civilizațiile egiptene, grecești și romane. Pe teritoriul României, salata a fost o prezență constantă în gospodăriile țărănești, unde era cunoscută sub...