dr. ing. Matilda Popescu, CS BRGV Buzău Originea și utilizarea istorică Leușteanul (Levisticum officinalis) este o plantă erbacee, perenă, care face parte din familia Apiaceae, originară din Europa și Asia Centrală. Leușteanul a fost folosit în antichitate ca plantă medicinală și aromatică. Grecii antici foloseau leușteanul în prepararea unor băuturi și mâncăruri, considerându-l un...